近幾個(gè)月，豬行持續(xù)低迷，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）進(jìn)入虧損期，有的甚至深度虧損。據(jù)調(diào)查，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本一般在12-13元/公斤，豬場(chǎng)一般在14-14.4元/公斤，如果按體重在100公斤出售，銷售價(jià)格為11元/公斤計(jì)算，養(yǎng)殖戶每頭豬虧損100-200元，豬場(chǎng)每頭虧損達(dá)到300-340元，如果豬價(jià)更低，養(yǎng)殖成本更高，則虧損更加嚴(yán)重?！霸趺崔k？”已經(jīng)成為養(yǎng)豬從業(yè)人員問(wèn)自己、問(wèn)別人的口頭禪。

正確理解和面對(duì)豬行的變化

眾所周知，豬價(jià)的變化是有周期性的，是常態(tài)，絕非偶然。豬價(jià)的變化首先取決于供求關(guān)系，供大于求，價(jià)格下跌，供小于求，則價(jià)格上升。我國(guó)雖然規(guī)模化進(jìn)程在加快，但小型養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶還是主體，我國(guó)對(duì)這個(gè)群體養(yǎng)豬沒(méi)有準(zhǔn)入制度，也沒(méi)有退出機(jī)制，而且這個(gè)群體進(jìn)入和退出成本較低，這就導(dǎo)致這個(gè)群體想養(yǎng)就養(yǎng)，不想養(yǎng)就不養(yǎng)，想多養(yǎng)就多養(yǎng)，想少養(yǎng)就少養(yǎng)，造成供應(yīng)的不確定性，也就造成豬價(jià)的不穩(wěn)定性，忽高忽低。另外宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、國(guó)家的一些政策、國(guó)民消費(fèi)水平、豬病是否流行，這些因素也都在影響供求，影響到豬價(jià)的變化。因此，在我國(guó)，豬價(jià)的變化甚至劇烈的變化，過(guò)去有，現(xiàn)在有，未來(lái)幾年還可能有。

養(yǎng)豬從業(yè)人員要有成熟的心理準(zhǔn)備，這都是正常現(xiàn)象，不要因?yàn)樨i價(jià)高而沾沾自喜，豬價(jià)越高，要越擔(dān)心，要知道，收獲的背后意味著要付出；也不要因?yàn)樨i價(jià)低就垂頭喪氣，豬價(jià)越低，意味著反彈的概率就越高，反彈的空間就越大，風(fēng)雨過(guò)后是彩虹，關(guān)鍵是你能不能堅(jiān)持，有沒(méi)有實(shí)力堅(jiān)持。

提高生產(chǎn)水平，降低養(yǎng)殖成本

提高生產(chǎn)水平是指提高每頭母豬每年提供的商品豬數(shù)和降低每頭育肥豬的造肉成本。母豬的費(fèi)用是相對(duì)固定的，它提供的商品豬數(shù)越多，分?jǐn)偟矫款^豬上的成本越低，養(yǎng)殖成本也越低。假如每頭母豬每年的飼養(yǎng)成本為4000元，如果它每年能提供20頭商品豬數(shù)，則分?jǐn)偟矫款^商品豬的母豬成本為200元，如果提供14頭商品豬數(shù)，分?jǐn)偝杀咀優(yōu)?86元，每頭豬無(wú)形中提高了86元成本，換句話說(shuō)，生產(chǎn)水平高（每頭母豬年提供商品豬數(shù)20頭）比生產(chǎn)水平低（每頭母豬年提供商品豬數(shù)14頭）的豬場(chǎng)每頭商品豬成本低86元，如果按照100公斤出售，每公斤為0.86元，這已經(jīng)是一個(gè)很大的數(shù)。歐洲每頭母豬每年可提供超過(guò)25頭商品豬，而我國(guó)僅為13.95頭（2012年）。

要想提高母豬年提供商品豬數(shù)，就要提高母豬產(chǎn)仔數(shù)，降低仔豬的死亡率。而要達(dá)到這個(gè)目的，提高責(zé)任心，加強(qiáng)母豬營(yíng)養(yǎng)，提高飼養(yǎng)管理水平，提高防疫水平。

但恰恰相反的是，在豬行低迷的情況下，有些人認(rèn)為不管怎么喂都是虧損，豬活著就行，于是為了所謂的降低成本，放松管理，減少工人開支，減少防疫費(fèi)用，降低營(yíng)養(yǎng)水平，減少飼料支出，特別是在母豬階段尤為明顯。有些養(yǎng)豬者甚至都不喂母豬飼料，只喂一些糠麩或者粗飼料，殊不知，這種情況下，雖然投入少了，但生產(chǎn)水平隨之下降，產(chǎn)出更少，利潤(rùn)更低，虧損更大。而且這種做法對(duì)生產(chǎn)的不利影響是長(zhǎng)期性的。

盈利多少，虧損多少，不僅僅取決于投入，更取決于產(chǎn)出。相對(duì)來(lái)講，產(chǎn)出越高，成本越低；產(chǎn)出越小，成本越高。要知道，投入和成本是兩個(gè)概念，不是投入越少，成本越低。只有合理的投入，高的產(chǎn)出，才能降低成本。

對(duì)于育肥豬，仔豬前期的飼養(yǎng)決定其一生的生產(chǎn)性能和生產(chǎn)成本。因?yàn)樽胸i前期是生長(zhǎng)發(fā)育和生理變化大的階段，如果飼養(yǎng)條件和飼養(yǎng)水平不能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，其生長(zhǎng)性能受到抑制，生產(chǎn)成本自然增加。因此仔豬前期要養(yǎng)好，重中之重是提高初生

重和斷奶重，提高斷奶后的采食量，減少斷奶應(yīng)激，延長(zhǎng)保育時(shí)間。仔豬30公斤之前重要，30-60公斤次之。

部分人應(yīng)選擇退出

中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)、高投入，但收益卻不確定的行業(yè)。高風(fēng)險(xiǎn)體現(xiàn)在行情風(fēng)險(xiǎn)、疾病風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)指標(biāo)低造成的高成本風(fēng)險(xiǎn)；高投入體現(xiàn)在國(guó)家對(duì)環(huán)保的要求、食品安全的重視、原材料的上漲、勞動(dòng)力的短缺和勞動(dòng)力成本的上升。因此，沒(méi)有實(shí)力者想在這個(gè)行業(yè)長(zhǎng)久生存下去，幾乎不可能。

對(duì)于那些靠賭行情掙錢，有投機(jī)心理的養(yǎng)豬者；養(yǎng)殖觀念落后，養(yǎng)豬生產(chǎn)水平低，不能提升的養(yǎng)豬者；養(yǎng)殖條件差且難以改變的養(yǎng)豬者，應(yīng)盡早退出，避免損失更重。

種豬結(jié)構(gòu)調(diào)整

在豬行低迷時(shí)，正是種豬結(jié)構(gòu)調(diào)整的好的時(shí)期。淘汰產(chǎn)仔數(shù)少、泌乳能力差、產(chǎn)后不發(fā)情或者發(fā)情異常、有遺傳疾病、有趾蹄病、自身不健康，后代體弱多病的、6產(chǎn)以上的老齡母豬，補(bǔ)充健康、有良好遺傳血統(tǒng)的后備母豬，為保證在下一輪的豬價(jià)上漲期有豬出售做好準(zhǔn)備。

但要注意，在后備母豬的補(bǔ)充上，要選擇健康的有良好遺傳的后備母豬，做好購(gòu)買數(shù)量和配種計(jì)劃，避免出現(xiàn)豬群周轉(zhuǎn)困難，影響正常生產(chǎn)。

把握好出欄時(shí)機(jī)和出欄體重

賣豬要隨行就市，避免賭行情。據(jù)了解，雖然過(guò)去少數(shù)人確實(shí)賭贏了，但現(xiàn)在大多數(shù)人虧損更慘。目前有不少養(yǎng)豬者仍有三四百斤的豬沒(méi)有及時(shí)出售，就是認(rèn)為豬價(jià)在春節(jié)后能夠上漲，結(jié)果適得其反。筆者前幾天見(jiàn)過(guò)一位，在豬價(jià)15.6元/公斤時(shí)，不愿出售，自己認(rèn)為能漲到18元/公斤，結(jié)果100多頭豬至今未售，損失慘重。

作為一名理性的養(yǎng)豬者，如果長(zhǎng)期養(yǎng)豬，既能遇上豬價(jià)高的時(shí)候，也能遇到豬價(jià)低的時(shí)候，養(yǎng)豬至少能取得平均利潤(rùn)?，F(xiàn)在中國(guó)的豬行越來(lái)越?jīng)]有規(guī)律性，過(guò)去，人們沒(méi)有總結(jié)的時(shí)候，確實(shí)有一些規(guī)律可循，比如每年的五六月份豬行較低，十月份豬行較高，春節(jié)后有一個(gè)豬價(jià)上漲期。但人們都意識(shí)到規(guī)律后，規(guī)律就不是規(guī)律了，比如，一些人認(rèn)為2013年和2014年春節(jié)后豬價(jià)會(huì)上漲，卻沒(méi)想到，豬價(jià)反而下跌更多。

豬行低迷時(shí)，出欄體重不宜太大，太大更易虧損。豬越大，料肉比越高，成本也越高。豬在100公斤時(shí)，料肉比約為3.3:1，即3.3斤料長(zhǎng)一斤肉，按照飼料1.6元/斤，每斤肉的飼料成本就是5.28元，如果豬行低于5.28元/斤，多養(yǎng)一天多賠一天，這還沒(méi)有包括別的費(fèi)用。因此，出欄體重一定要適宜。

作為一名養(yǎng)豬從業(yè)人員，面對(duì)低迷的豬行，倍感憂慮，但我們不能左右，只能看清形勢(shì)，練好內(nèi)功，樹立信心，迎接養(yǎng)豬春天的到來(lái)。 　

注：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，并不保證數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)準(zhǔn)確性，也不形成實(shí)際生產(chǎn)、投資指導(dǎo)建議。